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使命:让世界因重庆美食而骄傲
愿景:2030年成为百亿级餐饮品牌
价值观:宽以待人 爱岗敬业 食材健康 顾客喜欢

三大招牌菜

重庆毛血旺

         招牌菜重庆毛血旺被列入重庆非物质文化遗产。 九种食材与十三种天然调味料融合一锅,开启麻辣人生。

能喝汤的酸菜鱼

        招牌菜能喝汤的酸菜鱼,半年2次上榜央视。选用非物质文化遗产泡菜,鲫鱼熬汤,浓白鲜香,鱼肉无刺,泡饭更美味。制作工艺入选重庆南岸非物质文化遗产。

重庆辣子鸡

        辣得过瘾,香得入骨。招牌菜重庆辣子鸡被列入中国十大名菜。

公司简介

公司概述

        九锅一堂是重庆重庆菜的代表品牌,自2010年排队至今,连续10年深受重庆人喜爱,在重庆已有直营门店超20家,全国已有直营门店超60家!
招牌菜能喝汤的酸菜鱼,年销量超过1000万份,半年2次上榜央视,制作工艺入选重庆南岸非物质文化遗产。
九锅一堂秉承“家常的,就是好吃的”,40余道重庆菜,道道家常,有盐有味,好吃下饭,只为到九锅一堂用餐的顾客做一顿“更家常,更美味”的菜。
在九锅一堂吃到的重庆菜,都是重庆人天天爱吃的重庆菜,大众点评重庆必吃菜里有7个都可以在九锅一堂一次性吃到!

历史沿革
  • 第一家店——2010年11月,九锅一堂正式成立,在重庆观音桥新世界商场开出第一家店,以石锅菜为主打,“六大承诺”为辅,迅速在城市窜红。
  • 走出重庆——2013年,九锅一堂石锅餐厅开始向西发展,进入天府之国四川成都,以热辣火爆的用餐氛围,在新市场扎稳脚跟。
  • 进入西安——2014年,九锅一堂门店版图扩张进入第三个城市——古都西安,为后续的北上之路打下基础。
  • 酸菜鱼的出现——2015年,九锅一堂推出全新主打菜品——能喝汤的酸菜鱼,从此进入品牌发展新篇章。
  • 品牌升级——2017年,九锅一堂品牌升级,与多方知名企业合作,引入QSC管理,门店装修升级,为顾客打造更好的用餐体验。
  • 门店转型——截止目前,九锅一堂全国直营门店已达117家之多,从2019年6月起,以“重庆菜”为战略方向开始转型

门店分布

更多城市持续开业中,敬请期待……

门店展示

店铺装修合作—沈雷。

高级室内建筑师,英国注册建筑师,设计阿里巴巴滨江总部办公大楼
被评为 BEST(精品家居)中国最佳设计。